品酒入门 – 入门小貼士

经常听到朋友说想品酒,但又无从入手,不妨听听一群「过来人」跟大家分享一些学酒入门小秘方!

屈臣氏酒窖学院,马上去片:

小总结:
1. 须学习品酒基本知识,打好基础:进行简单数据搜集,可容易地从书本、上课、网上各种渠道获取相关資料。

2. 多了解不同酒庄/酒款的故事:加深兴趣和印象,多点动力寻根究底。

3. 多尝试:不同价钱、产地、酒款也要多尝试,增加自己对不同风格葡萄酒的了解。

4. 由浅入深:可从简单单一葡萄品种开始学习,了解它们的名字和特性,建议红酒可先学Cabernet Sauvignon和Shiraz,白酒则是Riesling 和Sauvignon Blanc;地区方面可由新世界开始, 再了解旧世界。

5. 多发问:多与志同道合人酒友交流,学习书本上没有的知识和经验,如到葡萄酒舗与职员聊天。

6. 省钱秘诀:参加试酒会,可一次过尝试多款葡萄酒,并有专业人士讲解,价钱又不太贵;以wine-by-glass方式试酒,不用每款酒也买一瓶; 与朋友凑钱买钱,分享成本。

7. 放松心情:轻松面对葡萄酒,不用太强求理论化知识,享受品酒的每一刻!

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